Sécurité incendie : ne pas jouer avec le feu

Selon les données de l'INRS, environ 250 incendies en entreprise provoquent chaque année un accident du travail ou un arrêt. Une quinzaine entraînent une incapacité permanente, et un à deux un décès. Au-delà des personnes, les dégâts matériels, l'arrêt de production et parfois la fermeture définitive de l'entreprise sont en jeu : 70 % des entreprises touchées par un incendie très grave disparaissent dans les mois qui suivent.

Les secteurs industriels — métallurgie, verre, chimie, traitement des déchets — sont plus exposés, mais aucun lieu de travail n'est épargné, bureaux et commerces compris.

Une obligation qui incombe au dirigeant

La sécurité incendie repose sur le Code du travail et sur d'autres réglementations selon le type d'établissement. Elle poursuit trois objectifs : supprimer les causes de l'incendie, en limiter la propagation et les effets, et former le personnel.

Comprendre le risque pour le prévenir

Le "triangle du feu" — combustible, oxygène, source d'ignition — rappelle que le combustible et l'oxygène sont presque toujours présents : c'est donc sur les sources d'ignition qu'il faut agir. Les causes électriques et les travaux par points chauds (meulage, soudure) représentent chacun environ un tiers des départs de feu.

L'employeur doit réaliser une évaluation du risque incendie, avec l'appui du personnel interne et, si besoin, d'experts externes, puis en tirer un plan d'action : limiter et isoler les matières combustibles, entretenir les installations électriques, installer des détecteurs, encadrer les travaux par points chauds par un permis de feu, et superviser les entreprises extérieures.

Protéger : le bâtiment doit évacuer vite

Issues accessibles, alarmes sonores et visuelles, signalétique claire, portes coupe-feu, cages d'escalier isolées, locaux à risque séparés, matériaux résistants au feu, désenfumage, moyens d'extinction : chaque élément compte dans la conception du bâtiment.

Informer et former

Les salariés doivent recevoir les consignes de sécurité, le plan d'évacuation et le plan d'intervention pour les secours — avec, dans chaque consigne, les personnes responsables clairement désignées. Dans certains établissements (plus de 50 salariés, ou toute taille en présence de matières inflammables), les consignes doivent être affichées dans chaque local de plus de cinq personnes ou contenant des matières inflammables, et transmises à l'inspection du travail.

Tous les salariés doivent recevoir une formation de base : donner l'alerte, utiliser un extincteur, évacuer. Les salariés désignés dans les environnements à risque plus élevé doivent être formés plus en profondeur. Dans les ERP et les immeubles de grande hauteur, du personnel qualifié SSIAP est obligatoire. L'INRS recommande un exercice d'évacuation tous les six mois, et une formation systématique pour chaque nouvel arrivant.

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